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榨菜洋葱炒蛋的做法
本文摘要：“为了号召美食国中国的“榨菜”运动，进了一大包榨菜来“拼成”榨菜，油炸了牛肉油炸猪肉，这次来个非常简单更容易一锅油炸的榨菜洋葱鸡蛋，食材不必中途出有锅换回锅，一锅究竟，既快捷又下饭。
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“为了号召美食国中国的“榨菜”运动，进了一大包榨菜来“拼成”榨菜，油炸了牛肉油炸猪肉，这次来个非常简单更容易一锅油炸的榨菜洋葱鸡蛋，食材不必中途出有锅换回锅，一锅究竟，既快捷又下饭。” 食材明细主料鸡蛋2枚紫洋葱1/4个榨菜大约50克调料精盐1/4小匙胡椒粉1/4小匙菜油1大匙咸香口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性榨菜洋葱炒蛋的作法步骤1洋葱切丝，蛋覆没，敲精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙，打均匀分布，在蛋里敲些油炒一起较为柔软，蛋液可用，开中大火锅敲底油，可以多一些，等不会炒蛋就不必再行放油了，下榨菜，煸香；2重新加入洋葱丝，与榨菜一起油炸，炒至三四成熟期，把材料砖均匀分布在锅底；3均匀分布流经蛋液，稍等片刻；4鸡蛋不欲整块成大饼，随便用锅铲逐块翻炒，炒至刚熟即收火出有锅。小窍门一、榨菜要煸过才能充分发挥其香气；二、紫洋葱比较红洋葱和黄洋葱稍结实一些，不吃一起较为爽，在放进蛋液前过一过火，炒蛋时就更容易煮熟，有些朋友不讨厌吃生或不煮熟的洋葱。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。
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